Appellatie
DO La Mancha
Druivenras
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Oogst
In de koelte van de nacht, om alle fraîcheur te behouden.
Wijngaard
Hoewel de Bodega pas in 2005 is opgericht, is de wijngaard veel ouder. Voor 2005 werden de druiven aan de coöperatie verkocht.
Vinificatie
In tanks van RVS, bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27° C.
Houtopvoeding
Geen.
Kleur
Donkerrood/paars.
Neus
Fruitige neus, rood en zwart fruit.
Smaak
Stevig, vol, fruitig, fris en harmonieus, lange afdronk.
Spijs
Rood vlees, pasta, stoofpot.
Serveren
16-18° C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.